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四川广元特产土酸菜农家自制苍溪酸菜煮稀饭酸菜鱼绿色食品500g

  • 配料表:
  • 储藏方法:
  • 保质期:
  • 食品添加剂:
  • 净含量:500g
  • 包装方式:其他
  • 食品类型:地方特色
  • 产地:中国大陆
  • 省份:四川省
  • 城市:广元市

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 非常重要

       没有吃过广土酸菜的亲不建议购买哦,酸菜是两个极端,我们本地都有很多人不喜欢,喜欢的人又餐餐都少不了。没吃过拍回去又接受不了这个味道,反而说酸菜是坏的,就更不好了哟。

广土酸菜 (咨询特价)1斤  一袋可以装两斤!(也就是两斤装一袋 )

          从我记事起就记得老妈一直在做酸菜,现在做土酸菜人已经很少了,每次做酸菜,至少都要一整天的时间,从地里摘菜、择菜、洗菜、剁菜、再反复淘洗——, 太辛苦,费时费力费水(淘洗菜都是N遍,幸好是用家里的井水,不要钱)虽辛苦但老妈也舍不得丢掉这个手艺.

         因为酸菜俨然已经成为我们生活中的一部分,餐餐必不可少,这就是家的味道!

关于包装:因酸菜和泡菜水份多(苍溪人懂得)包装为普通封口机封口,不能达到完全真空,所以收货后有点账气有空气都是正常的,不影响食用,亲请放心!放冰箱保存即可。 在我们当地,泡菜和酸菜一年365天都不用抽真空,不放冰箱哦!

小店同时有售四川魔芋 ,苍溪土话“灰菜”是土酸菜最佳搭配。点击下图链接进入:

 

     这是家里做了几十年酸菜的老缸,现在连缸都自带酸爽味道哟!

   妈妈刚做的酸菜,还有点青,亲们不要担心,发酵一晚第二天就会变黄了哦!四川人都懂得哈!

 

         亲,您看这是我们发出的酸菜,光是菜都不只一斤了,再加入酸水养着发出,是绝对绝对超重的,只多不少。买过的亲就知道哈!

请看,刚做出来的酸菜都是有旋旋的,这酸爽~

制作过程实拍图片,盗图必究

 

 


 

 

 

酸菜稀饭

酸菜红薯稀饭,永远忘不了的味道

酸菜蒸干饭

酸菜豆花

 苍溪经典名菜:土酸菜炒魔芋

魔芋切成长条,粗细自由发挥哦

下水煮几分钟

5分钟后捞起沥干备用

蒜苗、葱等切好备用

姜、蒜、辣椒下油锅爆香(口味自己调哦)

下酸菜煸炒

炒好后下魔芋翻炒

翻炒翻炒翻炒翻炒

最后下蒜苗、葱等

翻炒下下,起锅装盘,大功告成

 

 

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